GERTRUDIS AL VACÍO
Este producto no esta disponible
Pizza con base de pomodoro, queso mozzarella, tocino asado, pollo, pepperoni y choclo
INDICACIONES:
- Mantener congeladas hasta preparar
- Preparar idealmente a la parrilla o horno a fuego. (Los hornos de aire dejan blandas las masas)
Los hornos de aire (convección) ablandan masas debido a la circulación rápida de aire caliente que cocina uniformemente y mantiene la humedad interna, a menudo cocinando por convección forzada. En cambio, los hornos de fuego (tradicionales o de leña) usan calor directo y radiante, que deshidrata la superficie y crea texturas crujientes al eliminar la humedad externa.